Schön, dass sie da sind!

Genießen Sie eine unbeschwerte und genussvolle Zeit und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

MONATSMENÜ

  • Hausgeräucherter Lachs
    14,5
    Rotkohl
    Preiselbeeren
    Sriracha
  • Süßkartoffel Suppe
    11,5
    Chili
    Jaipur Curry
    Croutons
  • Jakobsmuschel
    20,5
    Erbse
    Fenchel
    Schalotte
  • Skrei Filet
    24,5
    Sylter Krabben
    Spitzkohl
    Dill
    Panko
  • Tonkabohnen Parfait
    9,5
    Kürbiskernöl
    Kürbiskerne
    Limette

Alle Gänge 66 €

ohne Zwischengang 55 €

Suppe ∙ Hauptgang ∙ Dessert 44 €

SUPPEN

VORSPEISEN & SALATE

HAUPTGÄNGE

  • Zarte Matjes Filets
    18,5
    Gewürzgurke · Zwiebel · Granny Smith
    Schmand · Blattsalat
    Kräuterkartoffeln oder Bratkartoffeln
  • Garnelenpfanne
    23,5
    Seawater-Garnelen · Kräuteröl · Lauch
    Tomate · Knoblauch Baguette
  • Ostsee Zanderfilet
    25,5
    Sauvignon Blanc-Schaum
    Kraut · Rüben · Meerrettich
    Kartoffelstampf
  • Teriyaki Lachsfilet
    27,5
    Erdnuss-BBQ-Sauce
    Wok-Gemüse · Wasabi · Kartoffelstampf
  • FISHERMAN´S Filetteller
    28,5
    Lachs · Kabeljau · Zander
    Pommery Senfsauce · Wirsing · Kartoffeln
  • Deutsches Rinderfilet
    32,5
    Zitronengras-Ingwer-Jus
    Wok-Gemüse · Soja-Mirin-Sud
    Zuckerschoten · Frühlingslauch
    Pomme Parisinne

PASTA … BASTA

SÜSS & HERZHAFT

  • Crème brûlée
    8,5
    Tonkabohne · Boskoop Apfel
    Mandeln · Apfelsorbet
  • »Süße Sünde«
    9,5
    Das Beste aus der FISHERMAN´S Patisserie.
    Lassen Sie sich überraschen!
  • Brüsseler Waffel
  • 5,5
    … mit Puderzucker und Sahne
  • 6,5
    … mit heißen Zwetschgen und Vanillesauce
  • 7,2
    … mit Bratapfel-Kompott und Vanilleeis