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INTO THE NEW

Ein Blick zurück, ein Schritt voraus

kulinarisches feuerwerk zum jahreswechsel

Wir heißen Sie herzlich willkommen, das Jahr 2023 stilvoll im FISHERMANS ausklingen zu lassen und das neue Jahr gebührend zu begrüßen. In unserem Silvester-Menü haben wir die Höhepunkte aus unseren Menüs für Ihre kulinarische Reise ins Jahr 2024 ausgewählt.

Amuse bouche
Spitzpaprika · Kirschtomate · Tapioka
Lachs · Teriyaki · Sesam
Auster · Grünkohl · Yuzu
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GEOMETRY OF LIFE
Würfel
Geräucherte Forelle · Beete · Kartoffel
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COLORS OF THE WORLD
Orange
Süßkartoffel · Mohrrübe · Frischkäse · Curry
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FALLEN IN AUTUMN
Jakobsmuscheln
Leche de Tigre · Naschi Birne · Wakame · Kiroysoke
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Cassis und Champagne 
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DIFFERENCES
Land und Meer
Black Tiger Garnele · Short Ribs vom US-Beef · Pflaume · Karashi · schwarzer Knoblauch
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THE OCEAN
Kokosnuss
Litschi · Braune Butter · Vanille · Kakao

Prosit, auf ein glänzendes, neues Jahr!

Silvestermenü für 99€ p.P.