Schön, dass sie da sind!

Liebe Gäste,

genießen Sie eine unbeschwerte und genussvolle Zeit und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Sollte etwas nicht Ihren Erwartungen entsprechen, zögern Sie nicht, es uns mitzuteilen.

MONATSMENÜ

  • Müritzer Seesaibling
    14,5
    Mango
    Gurke
    Avocado
  • Fish-Dashi
    11,5
    Flusskrebse
    Soja
    Tofu
  • Forellenfilet vom Plauer See
    20,5
    Frankfurter Grüne Sauce
    Kräuter Mayonnaise
    Wildkräutersalat
  • Thunfisch Teriyaki
    24,5
    Süßkartoffel
    Röstzwiebel
    Grüner Spargel
  • Erdbeere vom Karls Erdbeer Hof
    9,5
    Malz
    Sauerampfer
    Brandy

Alle Gänge 66 €

ohne Zwischengang 55 €

Suppe ∙ Hauptgang ∙ Dessert 44 €

SUPPEN

VORSPEISEN & SALATE

HAUPTGÄNGE

  • Ostsee Matjes
    18,5
    Apfel · Zwiebel · Schmand · Blattsalat
    Bratkartoffel oder Kräuter Kartoffeln
  • Garnelenpfanne
    23,5
    Seawater-Garnelen Kräuteröl · Lauch
    Tomate · Knoblauch Baguette
  • Ostsee Zander
    24,5
    Sauvignon Blanc · Rüben
    Meerrettich · Kartoffel
  • Lachsfilet
    27,5
    Teriyaki · Erdnuss · Wokgemüse
    Wasabi · Kartoffel
  • FISHERMAN´S Filetteller
    28,5
    Lachs · Kabeljau · Zander
    Pommery Senf · Wirsing · Kartoffeln
  • Deutsches Rinderfilet
    32,5
    Portwein-Jus · Möhre · Sellerie
    Frühlingslauch · Kartoffel-Gratin

PASTA … BASTA

SÜSS & HERZHAFT

  • Crème brûlée
    8,5
    Tonkabohne · Rhabarber
    Madagaskar Vanille
  • Erdbeer Gateau
    9,5
    Erdbeere · Baiser
    Madagaskar Vanille
  • »Süße Sünde«
    9,5
    Das Beste aus der FISHERMAN´S Patisserie.
    Lassen Sie sich überraschen!
  • Brüsseler Waffel
  • 6,5
    … mit Puderzucker und Sahne
  • 7,2
    … mit einer Kugel Eis und Sahne
  • 7,9
    … mit marinierten Erdbeeren, Eis und Sahne
  • Käsevariation
    pro Sorte 3,5
    Manchego, Brie, Appenzeller, Reblochon und
    dazu Feigensenf, Trauben und Walnüsse