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Berliner Zeitung - 21.08.2006
Ulrike Ruppel
Fishermans - Fisch total am Tegeler See
Die Havel funkelt in der Abendsonne, in der Ferne tanzen weiße Segel. Spaziergänger flanieren unter alten Bäumen durchs gepflegte Grün. An schönen Tagen kann es die Promenade am Tegeler See mit jedem Kurort aufnehmen! Auf der großzügigen Terrasse des nagelneuen Fischrestaurants Fishermans hat man den besten Blick auf das sommerlich Treiben...
Ihre gutbürgerlich-gehobene Küche kommt ohne Mätzchen aus und besticht mit absoluter Frische. Im Fischeintopf muss man die Filetstücke nicht suchen. Beim Filetteller mit Zander, Steinbeisser und Rotbarsch auf Rahmwirsing ist alles punktgenau gegart. Aber auch ungewöhnliche Kreationen wie Seeteufel im Parmaschinken mit Tomaten-Vanille-Chutney stehen auf der Karte, ebenso wie drei Fleischgerichte. Der Service ist ausnehmend freundlich ...
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